डिजाइनर्स के लिए प्रमुख प्रेरणा का स्रोत जापानी इजाकाया बार थे। ये बार टोक्यो में शिबुया स्टेशन के पास हाचिको स्मारक के बगल में स्थित हैं। ये खुले रसोई, ताजे उत्पादों और रोबाटा ग्रिल के साथ सुगठित बारों का परिवार हैं।
Hachico इनाकया बार मॉस्को के लिए एक नया और अद्वितीय प्रारूप है। जापानी खाद्य सेवा की डिजाइन, विशेषकर जापान के बाहर, एक बहुत ही कठिन कार्य लगती है। हमने इस बार की डिजाइन करते समय टिपिकल सजावटी तकनीकों से बचने की पूरी कोशिश की। हमने एक ऐसा माहौल बनाने का निर्णय लिया जैसे कि आप छतों के बीच बैठे हुए हैं, इसलिए हमने बहुत सारे सिरेमिक तत्वों, विशेष सिरेमिक टाइल्स, गर्म टेराकोटा रंगों, अद्वितीय लकड़ी और चमड़े का उपयोग किया। परिणामस्वरूप एक मध्यम रूप से एक्लेक्टिक और सॉफिस्टिकेटेड इंटीरियर आया, जिसमें जापानी इतिहास के सूक्ष्म संदर्भ हैं। सभी विचारों को 65 वर्ग मीटर के छोटे क्षेत्र में लागू किया गया।
जापानी के संदर्भ हैं पारंपरिक टाइल्स, जो पूरी दीवार को कवर करते हैं, प्राकृतिक पत्थर और लकड़ी की समाप्तियाँ। सभी ध्यान जापानी जीवन की हस्ताक्षर शैली पर केंद्रित है, जो प्रकृति के साथ एकता में है। वातावरण को रंग योजना, हल्के भूरे, ग्रे दीवारों, काले और हल्के बेज रंगों द्वारा समर्थित किया जाता है। आकर्षक टाइल पैनल फर्श पर टाइल्स के साथ समानांतर होते हैं, और लकड़ी के पैटर्न वाले मेजों की सतहें फर्नीचर के मखमली उपलेटन के साथ मिलती-जुलती हैं। हमने मुख्य हॉल में प्रकाश स्थितियों की योजना बनाई। दिन में स्थान धूप से भरा होता है, और शाम को एक सुगठित संध्याकाल बनता है।
इनाकया बार का सब कुछ रोबाटा ग्रिल, समुद्री भोजन और कॉकटेल के बारे में है। एक अंदरी दीवार सिरेमिक छत टाइल्स से बनी हुई है, फर्श भी कंक्रीट टेराकोटा रंग की टाइल्स से बनी हुई है। निम्न बार की मुख्यता कस्टम बनी सिरेमिक तत्वों से बनी हुई है। फर्शों, छतों और दरवाजों के लिए मुख्य सामग्री प्लाईवुड है। खुली रसोई विशेष रूप से बनी हुई लकड़ी के टुकड़े से बनी है। मेजें प्राकृतिक कॉर्क से बनी हुई हैं। हमने इंटीरियर में गार्सनास मडोना चेयर्स का उपयोग किया। टॉयलेट्स में चतुर टोटो वॉशबेसिन्स स्थापित की गई हैं। कांस्य का हाचिको कुत्ता बाहर बैठा है, अतिथियों का स्वागत करता है।
एक बहुत सारे कस्टम काम के साथ सिरेमिक टाइल्स, सीमेंट टाइल्स और तत्वों का सामना करना पड़ा। कॉर्क टेबल्स, कांस्य कस्टम बने पूरे आकार के अकिता इनी कुत्ते। बार का केंद्र रोबाटा ग्रिल है, जो मॉस्को के लिए अटिपिकल है। सभी प्राकृतिक सामग्रियाँ। छह मीटर की लकड़ी की स्लैब बार टॉप। सबसे कठिन यह था कि सभी तत्व कस्टम बने हुए थे, गार्सनास की कुर्सियों को छोड़कर।
टीम के लिए मुख्य प्रेरणा जापानी इजाकाया बार थी। ये बार प्रामाणिक हैं, जो टोक्यो में हाचिको स्मारक के पास स्थित हैं। परिवार के मिनीबार जिनमें खुली रसोई और खिड़कियों में ताजे उत्पाद होते हैं, जहां मेजें आमतौर पर पहले से ही बहुत सारे पर्यटकों के कारण आरक्षित होती हैं। यह प्रारूप मॉस्को के लिए नया था, इसलिए डिजाइनर्स ने एक बार बनाने की कोशिश की, जो पूरी तरह से प्राकृतिक सामग्रियों और जापानी आत्मा से भरी हुई हो। इसके साथ ही हैंडमेड विवरण और असामान्य रसोई मेनू के साथ यह सुगठित है। वास्तुकारों ने माहौल को व्यक्त करने के लिए लगभग एक ही टेराकोटा रंग का उपयोग किया, लेकिन विभिन्न सामग्रियों और बनावटों का उपयोग किया।
परियोजना के डिज़ाइनर: Valery Lizunov
छवि के श्रेय: #1: Photographer Olga Melekestseva, Hachico, 2020
#2: Photographer Olga Melekestseva, Hachico, 2020
#3: Photographer Olga Melekestseva, Hachico, 2020
#4: Photographer Olga Melekestseva, Hachico, 2020
#5: Photographer Olga Melekestseva, Hachico, 2020
#6: Video Ekaterina Lukianitsa, Hachico, 2020
परियोजना टीम के सदस्य: Bureau Archpoint
Chief Architect: Valery Lizunov
Designer: Ekaterina Ageeva
Visualizer: Alina Shatokhina
परियोजना का नाम: Hachiko
परियोजना का ग्राहक: Valery Lizunov